9.47 テーブルナイフ 縞黒檀

全長：217 mm x 19 mm x 10,5 mm
重さ：60g
ブレード：110 mm x 19 mm x 2,5 mm
ブレード素材：極低温処理を施したサンドヴィク社セミステンレス 14C28N鋼
ハンドル：107 mm x 19 mm x 10,5 mm
ハンドル素材：縞黒檀（しまこくたん）

【ハンドル素材：縞黒檀（しまこくたん）について】
縞黒檀（学名：Diospyros celebica）は、比重1.10〜1.20のインドネシア産の木材です。
エレガントな光沢と、黒とベージュが織りなす糸状またはマーブル状の美しい木目が特徴で、高く評価されています。工芸品や彫刻にもよく用いられる、優れた木材です。

ナイフの組み立て、成形、研磨、刃付け、仕上げに至るまで、すべてフランス・ティエールの工房で職人の手により丁寧に仕上げられています。