9.47 テーブルナイフ ポリアセタール アイボリー
品番: T94701IV
参考価格: ¥11,000 (税抜)
【特徴】
美しい切れ味を求める人々のために生まれた、9.47 テーブルナイフ。
繊細な魚介から厚みのある肉料理まで、食材の質感を損なうことなく、滑らかに切り分けます。シンプルでエレガントな佇まいと、流行に左右されない洗練されたフォルムも魅力。日常の食卓から特別な一皿まで、料理を美しく引き立てます。
【おすすめ料理】
生ハム、肉料理、魚介料理など
【サイズ・仕様】
全長：217 mm x 19 mm x 10,5 mm
重さ：60g
ブレード：110 mm x 19 mm x 2,5 mm
ブレード素材：極低温処理を施したサンドヴィク社セミステンレス 14C28N鋼
ハンドル：107 mm x 19 mm x 10,5 mm
ハンドル素材：ポリアセタール（アイボリー）
【ハンドル素材：ポリアセタールについて】
ポリアセタールは、硬さと寸法安定性に優れ、成形加工しやすい熱可塑性素材です。表面はなめらかで、摩擦に強く、吸水性が低いのが特徴です。
変形しにくく、繰り返しの使用にも耐えやすいため、精密部品など幅広い分野で使用されています。
ハンドル素材としても扱いやすく、均一で美しい仕上がりを保ちやすい素材です。
ナイフの組み立て、成形、研磨、刃付け、仕上げに至るまで、すべてフランス・ティエールの工房で職人の手により丁寧に仕上げられています。
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商品説明
【特徴】
美しい切れ味を求める人々のために生まれた、9.47 テーブルナイフ。
繊細な魚介から厚みのある肉料理まで、食材の質感を損なうことなく、滑らかに切り分けます。シンプルでエレガントな佇まいと、流行に左右されない洗練されたフォルムも魅力。日常の食卓から特別な一皿まで、料理を美しく引き立てます。
【おすすめ料理】
生ハム、肉料理、魚介料理など
【サイズ・仕様】
全長：217 mm x 19 mm x 10,5 mm
重さ：60g
ブレード：110 mm x 19 mm x 2,5 mm
ブレード素材：極低温処理を施したサンドヴィク社セミステンレス 14C28N鋼
ハンドル：107 mm x 19 mm x 10,5 mm
ハンドル素材：ポリアセタール（アイボリー）
【ハンドル素材：ポリアセタールについて】
ポリアセタールは、硬さと寸法安定性に優れ、成形加工しやすい熱可塑性素材です。表面はなめらかで、摩擦に強く、吸水性が低いのが特徴です。
変形しにくく、繰り返しの使用にも耐えやすいため、精密部品など幅広い分野で使用されています。
ハンドル素材としても扱いやすく、均一で美しい仕上がりを保ちやすい素材です。
ナイフの組み立て、成形、研磨、刃付け、仕上げに至るまで、すべてフランス・ティエールの工房で職人の手により丁寧に仕上げられています。