エスプレットペッパー

SKU: TE0033-01

参考価格: ¥3,500 (税抜)

エスプレットペッパーはクリストファー・コロンブスによって中南米から持ち込まれたのをきっかけに、バスク地方で17世紀頃から親しまれているトウガラシの一種です。うまみのある暖かな辛みやフルーティな風味が多くのフレンチのシェフに愛されています。2000年にはAOP認証(原産地保護呼称)を取得しました。

味の強さ：★★★★★★★
【アロマノート】
トマト、干し草、胡椒
【オススメ料理】
サーモンのマリネ、フォアグラのポワレ、ヤギのチーズ

【内容量】40ｇ
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【原産国】フランス
開封後は使用毎にしっかりと蓋を締め、お早めにご使用ください。

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形状・サイズ

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