{"title":"ビネガー（酢）","description":null,"products":[{"product_id":"dolcea-snow-with-balsamic-vinegar-of-modena","title":"ドルチェア スノー バルサミコ","description":"\u003cp\u003e伝統あるモデナ産バルサミコを使用した、”削れる”固形ビネガーです。バルサミコらしいコクのある甘みと酸味の豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア スノーシリーズについて】\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2年の歳月を掛け開発した新発売のDolcéa“スノー”シリーズ。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eチーズの様にゼスターグレーターで“削る”ことで雪（スノー）を表現。まるでパルミジャーノチーズのようなふんわりとした質感を生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eまたは“スライス“しても使用いただける、全く新しい固形バルサミコ＆ビネガーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eマグロのタリアータ、鴨のロースト、パルミジャーノリゾット\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】450g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：226kcal \/ たんぱく質：0g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 47.40g \/ 食塩相当量 : 0.07g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"450g","offer_id":49185694679348,"sku":"DO0001-01","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31173202.png?v=1785487111"},{"product_id":"dolcea-snow-with-rose-vinegar","title":"ドルチェア スノー ロゼビネガー","description":"\u003cp\u003eロゼビネガーを使用した、”削れる”固形ビネガーです。美しい色合いが料理を華やかに彩り、フレッシュな酸味とチャーミングな甘みが口いっぱいに広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア スノーシリーズについて】\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2年の歳月を掛け開発した新発売のDolcéa“スノー”シリーズ。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eチーズの様にゼスターグレーターで“削る”ことで雪（スノー）を表現。まるでパルミジャーノチーズのようなふんわりとした質感を生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eまたは“スライス“しても使用いただける、全く新しい固形バルサミコ＆ビネガーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003e生ハムと無花果のサラダ、サーモンのマリネ、マグロのカルパッチョ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】450g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：198kcal \/ たんぱく質：0.66g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 41.5g \/ 食塩相当量 : 0.042g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"450g","offer_id":49185695531316,"sku":"DO0002-01","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31173220.png?v=1785487059"},{"product_id":"dolcea-snow-with-white-vinegar","title":"ドルチェア スノー ホワイトビネガー","description":"\u003cp\u003eホワイトビネガーを使用した“削れる”固形ビネガーです。フレッシュな酸味にブドウ果汁由来の上品な甘みが重なり、爽やかで軽やかな味わいが心地よい余韻へと続きます。仕上げに削ることで、お料理に洗練された酸味のアクセントを添えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア スノーシリーズについて】\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e2年の歳月を掛け開発した新発売のDolcéa“スノー”シリーズ。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eチーズの様にゼスターグレーターで“削る”ことで雪（スノー）を表現。まるでパルミジャーノチーズのようなふんわりとした質感を生み出します。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eまたは“スライス“しても使用いただける、全く新しい固形バルサミコ＆ビネガーです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-035cc4d5-7fff-ed68-5ddd-af9d16f3f71d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eシーフードマリネ、グリーンアスパラガスのサラダ、白身魚のポワレ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】450g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：204kcal \/ たんぱく質：0.66g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 43.23g \/ 食塩相当量 : 0.043g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"450g","offer_id":49185696710964,"sku":"DO0003-01","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31173137.png?v=1785487008"},{"product_id":"dolcea-pearls-with-balsamic-vinegar-of-modena","title":"ドルチェア モデナ産パールバルサミコ","description":"\u003cp\u003e伝統あるモデナ産バルサミコを使用したパール状のビネガーです。キャビアのような見た目と繊細な食感が料理を彩り、まろやかな酸味と凝縮した甘み・旨味が心地よい余韻を演出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア パールシリーズについて】\u003cbr\u003eキャビアのような小さな球体に、バルサミコ＆ビネガーを閉じ込めたパールシリーズ。口に含むとやわらかな膜がほどけ、凝縮された香りと酸味が広がります。盛り付けに艶やかな表情を与えながら、ひと粒ごとに味わいのアクセントを添えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003e鴨肉とオレンジのサラダ、フォアグラのソテー、牛肉のカルパッチョ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】200g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：178kcal \/ たんぱく質：0.53g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 42.90g \/ 食塩相当量 : 0.12g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"200g","offer_id":49185696907572,"sku":"DO0004-01","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31173055.png?v=1785486958"},{"product_id":"dolcea-pearls-with-rose-vinegar","title":"ドルチェア パールロゼビネガー","description":"\u003cp\u003eロゼビネガーを使用したパール状のビネガーです。可憐な色合いと、弾けるフレッシュな風味。やさしい甘みが口いっぱいに広がり、爽やかな余韻を残します。お料理に華やかな彩りと軽やかなアクセントを添えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア パールシリーズについて】\u003cbr\u003eキャビアのような小さな球体に、バルサミコ＆ビネガーを閉じ込めたパールシリーズ。口に含むとやわらかな膜がほどけ、凝縮された香りと酸味が広がります。盛り付けに艶やかな表情を与えながら、ひと粒ごとに味わいのアクセントを添えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eサーモンのマリネ、モッツァレラと桃のカプレーゼ、マグロのタルタル\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】200g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：118kcal \/ たんぱく質：0.4g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 28.1g \/ 食塩相当量 : 0.1g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"200g","offer_id":49185698382132,"sku":"DO0005-01","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31173117.png?v=1785486790"},{"product_id":"dolcea-pearls-with-white-vinegar","title":"ドルチェア パールホワイトビネガー","description":"\u003cp\u003eホワイトビネガーを使用したパール状のビネガーです。雫のように美しいひと粒に、透明感のある酸味を閉じ込めました。繊細な食感とともに、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ドルチェア パールシリーズについて】\u003cbr\u003eキャビアのような小さな球体に、バルサミコ＆ビネガーを閉じ込めたパールシリーズ。口に含むとやわらかな膜がほどけ、凝縮された香りと酸味が広がります。盛り付けに艶やかな表情を与えながら、ひと粒ごとに味わいのアクセントを添えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【オススメ料理】\u003cbr\u003eズワイガニとアボカドのタルタル、生牡蠣、真鯛のカルパッチョ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【使用方法】\u003cbr\u003e冷蔵庫でよく冷やし、お使いください。\u003cbr\u003e前菜からローストしたお魚、お肉、デザートまで幅広くお使いいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容量】200g\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光を避け、常温で保存\u003cbr\u003e【原産国】イタリア\u003cbr\u003e【栄養成分情報（100g あたり）】\u003cbr\u003eエネルギー：226kcal \/ たんぱく質：0g \/ 脂質：0g \/ 炭水化物 : 47.40g \/ 食塩相当量 : 0.07g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolcea","offers":[{"title":"200g","offer_id":49185698447668,"sku":"DO0006-01","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/8389\/1764\/files\/2026-07-31_173040.png?v=1785486860"}],"url":"https:\/\/chefsisland.jp\/collections\/vinegers.oembed","provider":"Chefs' Island","version":"1.0","type":"link"}